「お菓子を通じて人々に健康を届けたい」

そんな願いから、「西洋郷土菓子あいりす」を立ち上げました。

中世の時代から西洋で受け継がれる伝統菓子・郷土菓子・古典菓子のレシピを参考に、

現代に不足しがちな栄養素を補えるよう素材にこだわりました。

地味ですが、滋味深い味を楽しんでいただけますと幸いです。

薬剤師パティシエ：元尾　佳正